گلایه مردم از کیفیت پایین نان و نبود نظارت مؤثر

یکی از مخاطبان رسانه با ارسال پیامی از وضعیت نابسامان برخی نانوایی‌ها و صمون‌پزی‌های شهر ایلام ابراز نارضایتی کرده است. به گفته این شهروند کیفیت نان در بسیاری از واحدها به‌شدت پایین آمده و نان‌ها سبک‌تر از وزن مصوب پخته می‌شوند

 

وی اشاره کرده است که بیشتر صمون‌هایی که پخته می‌شوند. صرفابرای استفاده ساندویچی‌ها بوده و مناسب مصرف روزمره مردم نیستند. برخی نانوایی‌ها تنها در ساعات ابتدایی صبح پخت دارند و در ساعات دیگر روز فعالیتی ندارند که این موضوع دسترسی مردم به نان تازه را محدود کرده است.

این مخاطب همچنین از فروش آرد یارانه‌ای استفاده از جوش‌شیرین در برخی نانوایی‌ها، بهداشت نامناسب محیط کار و تعطیلی‌های خودسرانه در بعضی واحدها ابراز نگرانی کرده است. به گفته وی در برخی نانوایی‌ها حتی نیمی از نان‌های پخت‌شده به دلیل سوختگی یا بی‌کیفیتی تبدیل به ضایعات می‌شوند.

وی تاکید کرده است که نانوایی‌های غیرمجاز که تنها برای ساندویچی‌ها پخت می‌کنند.در سطح شهر فعالیت دارند و دستگاه‌های مسئول مانند فرمانداری دانشگاه علوم پزشکی جهاد کشاورزی و تعزیرات حکومتی نظارت کافی بر عملکرد این واحدها ندارند.

این شهروند در پایان از مسئولان خواسته است با نظارت دقیق‌تر شرایط بهتری برای دسترسی مردم به نان باکیفیت فراهم کنند و مانع از استمرار این وضعیت شوند.